포항 영일대의 낭만의 맛

옛날한계령조개구이

포항 영일대 해수욕장은 많은 사람들의 발길이 끊이지 않는 포항의 대표 명소 중 하나다. 여름엔 해수욕을 즐기기 위해, 겨울엔 겨울 바다의 낭만을 찾아온 사람들로 늘 북적인다. 밤이면 그 낭만은 더욱 깊어지는데, 술을 부르는 밤바다 풍경 때문일까. 밤에도 불야성을 이루는 이곳에 유독 조개구이집이 많이 눈에 띈다. 그중 <옛날한계령조개구이>는 포항 바다를 바라보며 조개구이와 함께, 술 한잔과 함께 밤바다에 취하기 딱 좋은 곳임이 틀림없다. 

포항의 관광 명소이자 대표적인 번화가인 영일대는 밤이 깊어질수록 더욱 화려해진다. 거리의 상점들이 더욱 환하게 불을 밝히고, 밤바다의 낭만을 찾아 바다를 거니는 이들로 가득한 이곳에 <옛날한계령조개구이>가 있다. 이곳은 가게 외부가 전체 통유리로 되어 있어 영일대의 밤을 오롯이 마주하며 조개구이를 먹을 수 있는 곳이다. 가게 내부는 일반 조개구이집과 다를 바 없지만 점점 어두워지는 밤바다 풍경이 전해주는 분위기를 고스란히 느낄 수 있다는 게 단연 큰 장점. 

주문하자마자 가장 먼저 시선을 사로잡는 것은 연탄불이다. 이곳은 옛날 방식 그대로 연탄불로 조개를 익힌다. 조개는 대표적으로 가리비, 키조개, 웅피(북방대합조개), 대합 등이 제공되는데 조개가 연탄불의 센 화력에 탈 수 있으므로 유의해야 한다. 이때 유용한 것이 이 집만의 비법인 조개구이용 육수다. 조개가 연탄불에 구워질 때 조개 자체에서 물이 나와 살짝 끓다가 금세 마르곤 한다. 이때 물이 마르기 전 조개구이용 육수를 살짝 뿌려주면 타는 것도 방지할 수 있고 특별제조된 육수 덕분에 조개에 감칠맛을 더할 수 있다. <옛날한계령조개구이>에서 육즙을 머금은 조갯살을 맛볼 수 있는 이유다. 



큰 조개는 구워 먹고 작은 조개들은 추억의 도시락통에 담겨 탕으로 나오는데, 얼추 조개구이를 다 먹었을 때면 육수가 어느 정도 조려져 맑은 조개탕도 완성된다. 조개구이를 다 먹고 난 후 이 조개탕에 국수사리를 추가하여 먹을 수도 있다. 속시원한 국물이 자연스레 술을 부르니 포항의 밤바다를 보며 술에 취하고 낭만에 취하기 충분하다.