#씹고뜯고맛보고즐기고 #여러번반하는 #재밌는음식

감자탕 맛집

돼지의 등뼈와 목뼈 등을 활용해 끓이는 감자탕은 씹고, 뜯고, 맛보고, 즐기는 재미를 주는 친근한 음식이다. 훌훌 발라 먹는 고기에 한번, 얼큰한 국물에 한번, 마지막으로 고소한 볶음밥에 한번 마음을 빼앗기게 되는 감자탕의 무한 매력. 잘 끓인 감자탕의 진수를 보여줄 맛집 5곳을 소개한다.

1992년 문을 연 <서호김밥>은 테이블이 4개뿐인 작은 식당이다. 소고기와 우엉이 들어간 ‘서호김밥’에서부터 참치와 깻잎이 향긋한 조화를 이루는 ‘참치 김밥’, 유부와 어묵으로 맛을 낸 ‘유부 김밥’ 등 다양한 맛과 식감을 가진 메뉴로 손님을 사로 잡는다. 그중에서도 눈길을 끄는 건 단연 ‘다시마 김밥’이다. 가늘게 채를 썰어 빽빽하게 말아 넣은 다시마는 은은한 단맛과 오독오독한 식감이 과연 일품인데 여기에 당근, 오이, 계란, 단무지를 더해 담백하면서도 기분 좋은 풍미를 느낄 수 있다. 김밥 전문점이지만 감자수제비, 김치수제비, 떡볶이, 라면볶이, 떡라면 등 곁들일 수 있는 메뉴가 다양하니 두루두루 여러 가지를 함께 맛봐도 좋겠다.

주소 서울 강남구 압구정로 214 현대종합상가빌딩 1층

전화번호  02-516-4900

영업시간  월~일 오전 11시~오후 10시(오후 3시~오후 5시 브레이크 타임) *토요일 정기 휴무

연남동에 있는 <올바른 김밥>은 여러모로 일반 김밥 전문점과는 다른 곳이다. 일반 김밥의 메뉴만도 27가지, 여기에 키토 김밥 8가지를 더하면 무려 35가지나 되는 김밥이 손님 상에 오르내린다. 아담한 이곳이 점차 ‘김밥 맛집’으로 유명세를 치르기 시작한 건 신선한 연어의 공이 크다. 연어김밥, 연어체다치즈김밥, 키토계란연어김밥, 키토계란연어체다치즈김밥 등 연어가 들어간 메뉴가 꽤 많은데 하나같이 신선하고 두툼한 연어가 박혀 있어 수많은 ‘연어 러버’들에게 감동을 주었다. 어떤 김밥이든 단무지를 넣지 않아 간이 세지 않은 ‘순한맛’을 느낄 수 있으며 신선하고 질 좋은 재료로 웰빙식에 가까운 김밥을 즐길 수 있다. 

주소 서울 용산구 후암로 1-1

전화번호  02-776-0670

영업시간  매일 오전 11시 ~ 오후 10시 

<조선김밥>에서 취급하는 김밥은 단 2종류로 나물이 들어간 ‘조선김밥’과 어묵과 고추냉이로 맛을 낸 ‘오뎅 김밥’이 전부다. ‘조선김밥’에는 독특하게도 삼잎국화 나물이 들어가는데 이름처럼 향긋한 국화 향기가 베여있어 어디에서도 맛볼 수 없었던 특별한 미식을 경험할 수 있다. 시래기나 취나물과 비슷한 식감을 가졌으면서도 국화꽃에서 느껴지던 은은한 향이 감돌아 마치 비빔밥을 먹는 것 같기도 하고, 담백한 한정식을 맛보는 것 같기도 한 기분. 한편 뚝배기에 팔팔 끓여져 나오는 ‘조선국시’는 김밥과 곁들이기 딱 좋다. 된장국에 소면을 삶아 넣은 비주얼로 마치 시골의 할머니가 무심하게 툭 끓여낸 된장국을 연상케 하는데 시원하면서도 담백한 국물이 김밥과 의외의 궁합을 자랑한다. 

주소 서울 중구 퇴계로27길 48

전화번호 02-2265-1339

영업시간  오전 9시 ~ 오후 10시 *일요일 정기 휴무



광장 시장 내에서 마약김밥을 취급하는 가게가 꽤 많지만 그중 원조로 꼽히는 곳은 따로 있다. 바로 <모녀 김밥>이다. 1975년부터 장사를 시작했으니 어느덧 영업 50년을 향해 달려가는 중인데 비단, 마약김밥 외에도 쉴 새 없이 부쳐대는 빈대떡이나 설설 끓고 있는 어묵 꼬치 등 다양한 음식을 만날 수 있다. 떡볶이, 순대, 돼지껍질, 닭발, 머리고기, 육회, 각종 국수 등 선택의 여지가 너무 많아 행복한 고민에 빠지게 마련. 다양한 막걸리가 준비돼 있고 나아가 소주, 맥주, 청하, 백세주, 복분자까지 주종을 골고루 갖추고 있어 자칫했다간 거나하게 취하기 십상이다. 육회 1접시 1만 7천 원, 빈대떡 5천 원, 잔치국수 5천 원 등 가격도 합리적인 편. 

주소 서울 성북구 보문로34길 43 세학빌딩

전화번호  02-921-7667

영업시간  월~일 오전 10시 ~오후 11시(오후 3시 ~ 오후 4시 30분 브레이크 타임)



서울대입구역에서 노란 간판을 달고 영업 중인 <진순자계란말이김밥>은 무려 40년이 넘는 역사를 자랑한다. ‘하루 70만 줄 이상 판매’ ‘대한민국 원조 계란말이’ ‘서울 5대 김밥’ 등 화려한 수식이 따라붙기 시작했는데 현재는 프랜차이즈 시스템을 도입해 신세계 강남, 현대백화점 천호점을 비롯해 화성, 안산, 인천, 부천 등에서도 성업 중이다. 사실 김밥의 재료는 단출하기 그지없다. 꼬마김밥과 비슷한 굵기로 안에는 분홍 소시지와 단무지, 시금치가 전부다. 이 김밥을 반쯤 익은 계란 부침 위에 올려 돌돌 말아주면 진순자 표 계란말이 김밥 완성. 여기에 함께 내어주는 매콤한 장아찌를 곁들이면 왠지 모르게 자꾸 손이 가는 마성의 김밥이 태어난다. 

주소 서울 성동구 연무장길 45

전화번호 02-465-6580

영업시간 연중무휴, 24시간 영업