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전 맛집
고기, 생선, 채소 따위를 얇게 저며 노릇노릇, 부쳐낸 전은 고소한 냄새부터 식욕을 마구 자극한다. 육전, 호박전, 고추전, 버섯전 등 사용하는 재료에 따라 식감이며 맛이 무한정 달라지니 미식의 즐거움도 무궁무진.
재료 형태를 그대로 살려 보기에도 좋고 맛도 좋은 전의 세계로 안내한다.
압구정 로데오 거리에서 정갈하면서도 깔끔한 한식을 선보이고 있다. 본래 가정집이었던 건물을 식당으로 개조해 여느 식당과는 다른 느낌을 주는 게 특징.
내로라하는 전국 팔도 막걸리를 골고루 갖춰 놨으며 이에 어울리는 안주도 상당히 많다.
특히 긴 접시 한 가득 가지런하게 등장하는 ‘시골 장터 모둠전’은 비주얼만큼이나 맛이 훌륭하다. 김치전, 동태전, 깻잎전, 오징어전, 두부 전, 동그랑땡, 버섯전, 애호박전까지 종류가 8가지나 되기 때문에 입맛대로, 취향대로 골라 먹는 재미를 누릴 수 있다.
김치가 들어가는 메뉴는 대체로 맛있는 편이니 보쌈, 고등어 김치찜 등의 메뉴도 좋은 선택이 될 것. 깔끔하고 모던한 분위기에서 솜씨 좋게 차려낸 한식을 즐기고 싶을 때 찾아가면 좋은 식당이다.
주소 서울 강남구 언주로168길 22
전화번호 02-548-1461
영업시간 월~토 오전 11시 30분~ 오후 12시, 일 오전 11시 30분~오후
인스타그램 핫플 <우이락>을 만든 건 다름 아닌 고추튀김이다. 성인 남성의 손바닥 길이만 한 커다란 고추 속에 고기소를 가득 채워 끓는 기름에 튀기는데, 바삭바삭한 식감이 예술이다. 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 육즙과 함께 부드럽고 고소한, 다진 돼지고기의 참 맛을 느낄 수 있다. 최근엔 ‘먹물 치즈 고추튀김’을 출시해 ‘검은 고추 튀김’ 인증샷이 숱하게 올라오기도 한다.
열 가지 전을 골고루 담은 ‘모둠전’은 <우이락>의 또 다른 대표 메뉴다. 동그랑땡, 깻잎전, 새송이전, 표고버섯전, 가지전 등 종류가 다양해 입맛대로 골라 먹기 좋다.
해창 막걸리, 송명섭 막걸리, 바나나 막걸리, 검은콩 막걸리 등 맛과 상표가 다양한 여러 막걸리가 ‘한 잔’을 부추기니 과음을 조심할 것.
주소 서울 마포구 포은로8길 22
전화번호 0507-1438-5594
영업시간 매일 오전 12시 ~오후 10시
메뉴는 크게 전, 볶음, 탕, 무침, 특선 메뉴, 식사로 나누어지는데 이곳에서 꼭 빼놓지 말고 맛봐야 하는 메뉴는 바로 왕새우전이다. 노란 계란 옷을 입고 등장하는 새우전은 ‘왕새우’란 표현이 무색하지 않을 만큼 크고 오동통하다. 한 입 베어 물면 탱글탱글한 새우의 질감과 함께 고소한 감칠맛이 입안을 휘감는다. 간이 잘 베어 있어 따로 간장을 찍지 않아도 충분할 정도.
김이 모락모락 나는 새우전 한 입에 막걸리 한 사발이면 세상 부러울 것 없는 찐 행복이 느껴진다.
그밖에 모듬전, 동그랑땡, 한우육전, 동태전, 깻잎전, 가지전 등 어느 것을 시키더라도 원재료의 신선함이 살아 있는, 풍미 넘치는 전을 맛볼 수 있다.
주소 서울 용산구 대사관로24길 27
전화번호 02-792-1967
영업시간 월~토 오후 3시~새벽 1시 *일요일 정기 휴무
오래된 가정 주택을 개조해 꾸린 소박한 실내 포장마차다. 멋진 인테리어도, 화려한 메뉴가 있는 것도 아니지만 어머니가 뚝딱뚝딱 만들어내는 듯한 편안한 음식을 맛볼 수 있다. 이곳의 대표 메뉴로 꼽히는 부추전도 가정식의 냄새가 강하게 풍긴다. 일반적인 부추전이라면 밀가루의 바삭바삭함과 고소함을 살리게 마련인데 <대박포차>의 부추전은 밀가루가 거의 들어가지 않는다. 밀가루를 별로 좋아하지 않는 사장님의 기호가 반영된 결과다. 대신 부추를 푸짐하게 넣어 촉촉하고 부드러운 맛을 잘 살렸다.
감자를 채로 썰어 앞뒤로 바삭바삭하게 부쳐낸 감자 채전 역시 단골들의 추천 메뉴다.
편안한 포차 분위기에 다양한 메뉴, 합리적인 가격, 무엇보다 자극적이지 않은 ‘어머니 손맛’이라는 확실한 매력 덕분에 오늘도 <대박포차>는 손님으로 북적인다.
주소 서울 용산구 한강대로62길 52
전화번호 02-793-5965
영업시간 월~토 오후 3시~새벽 2시 (영업시간 문의 필수) *일요일 정기 휴무
'사당역 맛집’을 검색했을 때 빠지지 않고 등장하는 이 식당은 명절에나 먹던 전을 저렴한 가격에 배불리 즐길 수 있는 데다, 전국 팔도의 막걸리가 다 모여 있어 주당들 사이에서 유명한 곳이다.
소고기 육전, 꿀돼지 삼겹전, 홍어무침 등 다양한 메뉴가 있지만 <전주전집>에 왔다면 모둠전이 진리다. 동그랑땡, 동태전, 깻잎전, 두부전, 새송이 전, 호박전까지 총 6가지의 전이 소쿠리 가득 푸짐하게 담겨 나온다.
전이 하나같이 재료가 실하고 큼지막해 확실히 여느 전집과는 다른 인상을 주며 세트 메뉴에 포함되는 김치찌개가 별미로 꼽힌다.
주소 서울 동작구 동작대로7길 19
전화번호 02-581-1419
영업시간 월~토 오후 2시~새벽 2시, 일 오후 2시~밤 12시
